Come, muévete, vive
Recientemente, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha presentado las nuevas Guías Alimentarias en donde aparece publicada la nueva pirámide de alimentación –un icono didáctico- en la que se incluyen algunos cambios que requieren nuestra consideración. Desde la SENC se insiste en la moderación (tamaño de las raciones) como principio básico de la alimentación […]
Después de años de investigación llegó a la conclusión que la expectativa de vida está por encima del promedio mundial en: Okinawa (Japón), Icaria (Grecia), Cerdeña (Italia), Loma Linda (California) y Nicoya (Costa Rica). En todos estos lugares hay nueve características comunes, a las que Buettner denominó “power 9”.
Un estudio demuestra específicamente cómo añadir un suplemento de zumo de remolacha a las actividades de entrenamiento de los mayores hipertensos, modifica la conectividad cerebral y la acerca a la de los adultos jóvenes.
Según Leslie John, de la Escuela de Negocios de Harvard y primer autor de esta investigación que ha contado también con la participación de Christina Roberto, de la Universidad de Pensilvania, se analizaron las variaciones de consumo en la venta de bebidas azucaradas en envases más pequeños y en los vasos de refill.
A pesar de que cuesta entender cómo se permite la existencia legal de algo tan sabidamente nocivo y costoso para la salud como el tabaco, no deja de ser una buena noticia conocer que las iniciativas para evitar que los más jóvenes empiecen a consumir funcionan.
Los científicos han identificado 24 compuestos, entre ellos la cafeína, que aumentan en el cerebro la producción de la enzima NMNAT2, que ayuda a prevenir la formación de “nudos” asociados a trastornos neurodegenerativos como el Alzheimer.
Cuando las bacterias buenas ingieren y digieren esta fibra prebiótica, no sólo se multiplican (lo cual mejora sustancialmente la salud de nuestro intestino), sino que también liberan subproductos metabólicos que, según algunas investigaciones, pueden influir en la función cerebral.
