Si eres de los que buscan un snack rápido antes o después del entrenamiento, las nueces pueden ser tus mejores aliadas. Más allá de su sabor y textura crujiente, contienen nutrientes esenciales que ayudan a la reparación muscular, al crecimiento y a mantener la energía durante tus rutinas. A continuación, descubre cinco variedades con su aporte proteico al detalle y por qué deberías incluirlas en tu dieta diaria.
Cacahuetes (7 g de proteína por 28 g)
Cuando necesité un empujón de energía antes de mi última carrera de 10 km, un puñado de cacahuetes fue mi salvación. Con 7 g de proteína por ración, estos “frutos secos” bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables y antioxidantes resultan perfectos para sostener tu masa muscular. Además aportan niacina, vitamina E, potasio y magnesio, componentes clave para la recuperación .
Almendras (6 g de proteína por 28 g)
Durante mi primera sesión de crossfit, descubrí que unas almendras me calmaron el hambre sin provocar pesadez. Con 6 g de proteína y una buena dosis de fibra, las almendras son consideradas un “superalimento” por su perfil de antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados. Un snack ideal para estabilizar tus niveles de energía y mantener a raya el picoteo.
Pistachos (5,7 g de proteína por 28 g)
De sabor delicado y ligeramente tostado, los pistachos ofrecen 5,7 g de proteínas y un aporte significativo de potasio, cobre y vitaminas B1 y B6. Estos nutrientes favorecen la transmisión nerviosa, ayudando a mantener la claridad mental durante esfuerzos prolongados. Después de una ruta de senderismo que casi me deja sin aire, unos pistachos me ayudaron a “resetear” mi mente y recuperar la concentración.
Anacardos (4,8 g de proteína por 28 g)
Aunque aportan “solo” 4,8 g de proteína, los anacardos destacan por su contenido en magnesio, fundamental en más de 800 reacciones bioquímicas según un estudio brasileño de 2023, y en hierro, esencial para el transporte de oxígeno a los músculos durante el ejercicio. En una clase de spinning, noté la diferencia en mi resistencia cuando añadí anacardos a mi batido post-entreno.
Avellanas (4,3 g de proteína por 28 g)
Con 4,3 g de proteína y un alto contenido en grasas saludables, las avellanas ayudan a combatir el colesterol “malo” (LDL). Según investigaciones del Dr. Joan Sabaté, consumir 50 g al día puede reducir el LDL hasta en un 7,4 %
