¿Dieta o deporte? la clave de la salud está en el equilibrio

El problema del hambre ha pasado tristemente a un segundo plano ante el problema de la obesidad. Ahora los países civilizados se enfrentan a los graves problemas causados por el sobrepeso, principalmente al sistema sanitario y la economía. Los investigadores parecen acercarse a una clave fundamental para solucionarlo: entender el equilibrio energético entre actividad física y alimentación.

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Cómo se domestica un pimiento

El paso de la recolección a la agricultura es un hito importante dentro de la prehistoria del ser humano. Del pimiento se sabe que pasó al resto del mundo proveniente de América, pero no el lugar donde se inició su domesticación. Estudios recientes se aproximan a ese nacimiento del chile como alimento domesticado.

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